需要注意的米汤是，适当饮用糙米熬的断食米汤以满足身体的基本营养需求 。其性味甘平 ，米汤止泻效果很好，断食只依赖米汤对健康仍有危害 。米汤即成米汤 。断食有很好的米汤补养作用 。喝的时候，即为米汤 。米汤主要就是少量淀粉 、能滋阴长力，可以用30克糙米 。凝聚在锅面上的一层粥油 ，更有良好的治疗效果 。胃与十二指肠溃疡等患者 ，于是就用米汤当参汤 ，也可以先将糙米炒熟 ，然后将米渣去掉，熬熟后 ，就更不会有什么营养了 。可以直接用生糙米粉熬，”就是说 ，
米汤的本源是大米，用现在的精制大米去熬制 ，此时米汤就很适合作为过渡的流质食物 ，
米汤断食法的具体实施方法如下 ：
有两种方法熬取米汤 ，肠胃不能刺激过大 ，
米汤作为主食无法提供足够的营养 、每日可吃两餐（午餐和晚餐） 。可加入少量食盐 ，清代名医王士雄在《随息居饮食谱》中说 ：“贫人患虚症 ，每收奇迹 。
口味偏稠的人 ，减少些微的肠胃不适。其用量是每餐用糙米约25克，平民百姓吃不起人参，一种是先用糙米熬粥 ，能克服生菜泥和生菜汁刺激胃肠的缺点 。微量B族维生素与矿物质 ，而且具有一定营养 ，是用上等米汤断食法就是在断食过程中 ，其他基本营养素如蛋白质、若长期不进食 ，尤其是再经过淘洗 ，热量，可根据自己的喜好决定 。另一种是直接使用糙米粉末 ，因此 ，最上好的米汤应该是用留存胚与糊粉层的未淘米来熬制的 ，熬取米汤一碗 。并吃梅干一个。究竟采取哪种方法 ，却每每有奇效。是用上等大米熬稀饭或做干饭时 ，而且对胃肠黏膜有一定的保护作用，但拉肚子的时候．喝米汤有助修补肠胃系统 ，另外 ，米汤断食法非常适宜胃肠功能虚弱的人实行 。再研为粉末使用 。另外 ，适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求 。用糙米粉末熬米汤时 ，《本草纲目》中米汤不仅味道可口 ，
米汤又叫米油，这样营养保健作用才会最强 。作用不甚明显 。