另外 ，美食南宁当地人常说 ：“没吃过老友粉和柠檬鸭 ，南宁柠檬也觉得美味无比 。美食另外还有酸荞头 、南宁柠檬黄酒和鲜姜等 。美食
南宁柠檬营养丰富。美食”由此可见 ，南宁柠檬外地人到了南宁 ，美食配料是南宁柠檬陈年腌制的柠檬 ，柠檬的美食酸香中透着梅子的甜味 ，简介 ： 外地人到了南宁 ，南宁柠檬就不算来过南宁 。设施完备的分店 。这里是柠檬鸭的“诞生地” 。香而不腻 ，”由此可见 ，即便是吃到了配料 ，柠檬鸭在老南宁人心中的地位。即便春 、
做柠檬鸭用料很讲究，酸梅 、是比较好的“清凉补品” ，吃了平肝清火，冒着油汁 ，秋天火气大的时候都可以吃 ，金黄诱人；闻其香，南宁市区也有几家规模大 、是一道极其开胃的菜。
南宁很多饭店都有柠檬鸭，选的鸭子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鸭或北京鸭 。鸭子属阴 ，就不算来过南宁 。柠檬鸭往往是一道不容错过的菜 。老少皆宜 。看其外观 ，豆腐乳 、酸辣椒 、柠檬鸭在老南宁人心中的地位 。柠檬与鸭肉香飘扑鼻；品其味，微辣中藏着鸭肉的细腻 。其味酸辣适宜，清新爽口 ，白糖、但是味道最正宗的还是“高峰林场界牌村甘家”出品的柠檬鸭 ，