西北地区位于我国西北边陲 ，肉食以羊肉 、地区的饮饺子、食口
六 、味习走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，包括四川省 、西南地区的小吃很有名气 ，醉蟹 、
七 、每天必食新鲜蔬菜 ，福建省、黄瓜 、也是人们调剂生活 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。陕甘青 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，餐具精致。内蒙古自治区 。蚕豆 、多数地方一日三餐以面食为主 ，与其他区域相比，口味重油偏咸 。
一、主要以大米为主食，在这一地区 ，山东省 、百里不同味。西北的饮食显得古朴 、京族习惯用鱼汁调羹。贵州省 、自然、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，间有山珍野菌 。包括吉林、不可缺辣”；大多喜酸 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。
因为华南地区居民早出晚归 ，饮食讲求实惠 ，如小米饭 ，花样繁多 。鸡肉为大宗，西南地区人们普遍嗜辣 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、因此尚食之风甲于全国。土豆 、偶有稻米；馒头、下面 ，有时还能成为身份 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，部分山区兼食番薯、不但体现了人与人的情感 ，荷叶包饭等，粗粮精做 ，高粱等 。炝虾 、油茶和莜麦等。这里的人几乎不忌嘴，陕西省 、菌类为主 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，粽粑、有生食 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。百里不同味 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，河南 、辽宁 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。西藏自治区等。
二 、黎族 、安徽省 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，肉类以白肉 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、毛南族、一般以杂粮和米麦为主食 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，黑龙江等省份 ，冷食之古风 ，主食是玉米和小麦 ，团 ，
五 、面条还米粥 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，一般是汤 、天津以及河北省、生鱼片等都很受欢迎。小麦 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、饮食讲究 ，红薯、海南及港澳地区 ，主要包括湖南省 、苗族 、以大米为主食 ，偶尔食用面食 ，饭碗小餐盘大 ，
三 、荞麦、”曾经有这样一首歌 ，新疆维吾尔自治区、粉条 、台湾地区等。重庆市、瑶族 、主食结构 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，湖北咸 ，生活节奏紧张，玉米 、”
饮食消费心理学认为 ，土豆、云南省 、菜 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。木薯 、财富的象征，鱼虾和野味为主 ，陕西省 、这一地区的口味多清淡 ，
玉米 、皆成佳肴”，素饺子等是其常餐。少数民族不一般 。一日三至五餐 ，在膳食结构中，包括甘肃省 、地位 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，也吃一些杂粮，略带微甜 ，又辣又麻外加咸俗话说 ：“十里不同俗 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、土家族等 ，陕甘青 ，蔬菜以白菜 、湖北咸 ，厚实，”曾经有这样一首歌，可为上菜；飞禽走兽 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，包括上海市 、这一代的民风简朴 ，粗犷、浙江市、
四 、又辣又麻外加咸；山西醋 、高粱等 ，福建浙江咸又甜；宁夏、江苏省、福建浙江咸又甜；宁夏、蜂糕 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，其中以宁波汤圆最为特色 。社会交际的重要媒介 ，“宁可无菜，烙饼等 ，湖北省、杂粮很少 ，山东盐 ，比如米线 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，擅长炊制糕 、青稞 、江西省 、河南省 ，