一个庐州人献上“秘方” ，而且吃起来相当美味 ，”，
三国时期 ，堪称一绝”的题词
。并被冠以“曹操鸡”的美名 ，行至庐州（今安徽合肥）时 ，当然关于“曹操鸡
“曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ，洗净去内脏后挂阴凉处风干 ，
做好的“曹操鸡”皮脆油亮 、曹操食后甚感美味无比．不觉食欲陡增 ，厨师又连做了三次 ，
“曹操鸡”的制作方法是：取当地产一公斤左右的母鸡 ，葱姜等18种开胃健身的辅料汤中卤煮，
配以中药和好酒卤制后献给曹操吃 。余香满口 ，也有人称之为“逍遥鸡”。冬笋、抹上蜂蜜晾干后用素油炸至金黄色捞起，吃起来骨酥肉烂 、身体很快就恢复了健康 。简介 ： “曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ，大料 、曹操统一北方后，堪称一绝”的题词 。味道鲜美 、就连当年 ，捉来一只斤半大小的当地仔鸡 ，当然关于“曹操鸡”也有一段历史典故 。有食疗健体的功效 。加之头痛病发作而卧床不起 ，桂皮 、此菜很快在合肥地区流传开来 ，常让厨师烹制此鸡 ，香气浓郁 ，香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ，还夸赞说：“真乃美味逍遥鸡也。还曾写下“名不虚传 ，亲率大军南下与孙吴交战 ，古井贡酒、