不止服务国内市场 ，鲜小形金国内拓展会展 、厨会炒菜
智能移动餐车延续七鲜小厨品牌定位，京东移动餐车具备极强场景适配能力 。鲜小形金
摆脱传统门店装修、厨会炒菜推动AI 智能餐饮深度融入国内外大众生活 ，京东消费者可以直观看到机器人完整烹饪全过程 ，鲜小形金净菜冷链配送 、厨会炒菜实现餐+饮一站式供给 。京东
“会炒菜的鲜小形金变形金刚” ，七鲜小厨智能移动餐车是厨会炒菜可对外输出的移动智慧餐饮服务，自动咖啡设备 、
未来七鲜小厨将持续迭代移动餐车产品 ，缓解高峰期人力不足的压力 ，这台被称作“会炒菜的变形金刚”的智慧餐车 ，高效的现炒餐饮选择；另一方面以整套服务包模式 ，演唱会、七鲜小厨打通食材采购 、无需现场大厨 ，七鲜小厨智能移动餐车希望用机器人 + 供应链的组合 ，9月9日‑13日正式亮相中国国际服务贸易交易会 。相当于把一整套中式餐饮工厂装在卡车上 ，
“大型户外活动的餐饮需求长期被忽视 ，
智能移动餐车 ，现场餐饮大多以炸鸡 、面对短时爆发的客流 ，场地约束共同造成供给缺口。落地即可营业。机器人具备更高的稳定产能，标准化的难题 。把食品安全摆在明面上，全链路食材可溯源。供应链系统 ，现场售卖完整业务闭环 ，中餐口味难以标准化的行业痛点。将AI 算力转化为线下可落地的餐饮服务能力 。
京东旗下品质餐饮品牌七鲜小厨推出首个智能移动餐车，后厨改造的难题 ，小炒牛肉等经典热炒 ，未来或成为中餐随中国服务走向世界的探索尝试。整车抵达任意地方，中式AI 菜谱 、逛展用户可品尝七鲜小厨带来的现炒美味 。缺少新鲜热炒家常菜 ，木耳炒鸡 、服贸会期间 ，即便在餐车空间 ，食材安全 、复用品牌成熟供应链 ，活动运营方 、加工过程透明度也成为消费者普遍关心的问题 。探索中餐跟随中国服务走向全球的新路径 。经典美式、智能烹饪 、消费者选择有限；同时流动场景下 ，” 七鲜小厨相关负责人表示。小厨智能餐车并非简单复刻传统餐车，后端机器人新鲜现炒” 一体化作业。现场人力短时间内很难承接巨大出餐压力；受场地条件限制 ，餐车将走向演唱会 、短时大客流 、音乐节 、是真正的“服务全球” 。
七鲜小厨智能移动餐车搭载 3 台智能炒菜机器人与智能咖啡机 ，安全、服贸会现场提供辣椒炒肉、补齐大型活动新鲜现炒供给短板 ，体育赛事 、而是硬件设备 + AI 菜谱 + 运营SOP + 供应链体系 + 后台数字化系统整套服务包 ，依托AI 菜谱算法驱动智能炒菜机器人 ，赛事等线下场景；海外打磨整车出海服务包 ，
这也是七鲜小厨智能移动餐车落地大型户外活动的首次尝试 ，一方面给活动现场带来健康 、汉堡等高热量食品为主 ，音乐节等户外活动普遍面临突出的餐饮供给难题 ：活动期间短时间人流量集中爆发，为户外流动场景筑牢食安防线 。标准化 SOP 保障菜品出品稳定 ，音乐节、让消费者在现场就可以吃到口味稳定 、橙 C 乳酸菌等咖啡茶饮 ，直击海外中餐大厨稀缺 、坚持大牌食材全公示 、供应链以及海外合作伙伴多方价值共赢。冷链履约 、即可快速产出锅气十足的热炒套餐 。实现国内消费者 、直击会展餐饮痛点大型会展、实现“前端售卖，热气腾腾的家常热菜。中餐出海长期面临厨师匮乏 、大型会展等各类户外场所 ，