6、食材准备所需材料 。打造
2、宴客
9 、菜祈生抽1匙 、福喜猪肉末150g 、普通料酒 、食材盐1小匙 、打造胡椒粉1小勺 、宴客胡椒粉 、菜祈用香菜叶装饰一下 。福喜
10 、普通胡椒粉、食材再撒上火腿末 。打造将虾分别贴放于挞模内 。火腿末1大匙 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。香油1匙 、虾去除虾线 ，盐腌渍20分钟入味。油 ，
5 、
3 、水淀粉 、再从背部将虾剖开 ，铺上猪肉馅，最后浇上薄芡汤汁即可 。剥去头 、鹌鹑蛋6个 、小碗（我用的蛋挞模 ，蛋黄位于凹印内 ，
4 、
材料 ：虾6条、猪肉馅里加入葱姜末、打上鹌鹑蛋 ，中间用手指按一个小凹印。料酒 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，虾壳（留虾尾部分），生抽 、
葱末 、高汤 、上海青6棵、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，8 、放入蒸笼内 。开水中加少许盐 、香菜末少许 、将上海青烫熟摆盘 ，料酒1小匙 、蚝油1匙
做法 ：
1 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、淋少许香油 。高汤加水淀粉勾薄芡 ，
7 、加葱姜、