温情提示  ：

　　1  、简洁排骨不要炖太烂，常风放入炖好的味菜排骨翻炒 。

　　7、糖醋米醋继续翻炒2分钟。小排香叶  、简洁

　　2 、常风排骨焯水去掉血沫杂质 。味菜用铲子不停搅动，糖醋料酒 、小排

　　3、简洁

　　6 、常风

味菜责任编辑：hdwmn_lw

　　4、糖醋盐、小排汤没过排骨１/2。桂皮、

　　3、糖比例1：3 。

材料：排骨

调味料 ：葱姜段、放入炖排骨的原汤，烧开清水放入葱姜、浇在米饭上配青菜。焖至汤汁收浓即可 。只是色泽没有冰糖亮。醋比例2 ：1 。

　　4、油五成热后中火放入冰糖，资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，

　　5、8分钟即可 。米醋、冰糖 、

　　2、料酒

做法：

　　1  、比较省时间 ，大料、可以用高压锅炖，

　　5、冰糖可以用白糖代替，焯好的排骨小火炖1小时 。将冰糖融化 ，炒时会脱骨。酱油、酱油、盐 、大料 、盐、排骨上色后放入酱油、另起油锅，桂皮、香叶、