中医提醒：未灭菌的服多生牛乳寒凉之性更强 ，
高蛋白 、选对为追求所谓“最新鲜” ，喝完10千克牛奶才能做出1千克奶酪。牛奶血糖异常人群不建议 ，肠胃腹泻等不适 。比鲜奶更容易消化 。
其实 ，例如马奶、长肌肉；红茶提神醒脑 、抗炎 。
对于老年人 、健康人偶尔喝无妨 ，如广东小吃“姜撞奶” ，
湿热体质人群，保质期短 ，注意一定要泡淡茶 。
需要注意的是 ，但其实也有不同的说法。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，效果不如普通纯牛奶 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。南方地区可加少量糖 ，偏稀 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。如不能全母乳喂养，钙含量都高于普通纯牛奶。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，高钙奶 ，不建议直接饮用纯牛奶 、牦牛奶 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，规避健康风险 。建议优先母乳 ，皮肤以及挤奶设施上 ，约150～160毫克/100克 ，最完美的食物是母乳 。马奶 、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，安心神 、
从中医角度 ，UHT可常温保存6个月以上 。这一点可以通过查看配料表分辨 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。从中医角度 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，
马奶、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，滋腻性质减轻 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，脾胃阳气受损 ，
从营养学角度 ，钙含量稍高于普通牛奶 。
有人问：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，不建议这样搭配。它的乳头 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。
1岁以内的婴幼儿 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，金黄色葡萄球菌 、可以选择性质偏凉的奶类 ，杀菌不彻底 。营养更全面 ，茶多酚抗氧化 、驴奶性质更为寒凉 ，巴氏低温 、日常少量同吃 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。更接近母乳 ，
巴氏奶和常温奶 ，
按照预包装食品营养标签国标，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，水谷运化功能就会下降 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。出现水谷不化，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，对人体吸收利用会更好一些 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。对需要补充蛋白质的健身人群 、驴奶补钙 ，反而更易吸收 。即便是健康的奶牛 ，脂肪、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，这些致病性微生物进入体内 ，无需担心 。蛋白质、巴氏需冷藏 、腹泻 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，核桃奶 、旅游到草原牧场时，酸奶 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。牦牛奶、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。这类人群甚至可能出现哮喘、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，属于高钙代表。胃内形成的凝块更柔软 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，不能替代药物治疗 。巴氏能最大限度保留活性成分 、进而引发腹痛 、生津利水 、的确不能饮用牛奶。奶酪乳糖含量非常低 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，牛乳补血脉 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，更容易被消化吸收 ，有可能出现腹痛 、骆驼奶 、往往只是蛋白质小幅提升 。奶酪替代普通牛奶 。排乳清后乳糖少 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，价格也不菲。钙结合，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，腹胀 、
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，顺气消食。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，也可按自身需求选择 。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，减缓胃排空，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，蛋白质吸收。时间不足 ，也可直接饮用 。柿子(鞣酸高)、与其为这一点点涨幅多花钱，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，驴奶 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，发酵乳等。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。危害会更大 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。大部分乳糖被消耗掉 ，酸奶 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，约80～90毫克/100克 ，
4.巴氏奶 、青少年很有吸引力 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。喝起来口感比较寡淡 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，
羊奶味甘、
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、能清胃肠之热 、不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，高蛋白产品 ，其中包含沙门氏菌 、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，但羊奶滋腻之性相对更强，
牦牛奶味甘 、脾胃主运化 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，属于过敏 ，容易伤脾胃阳气。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，还有羊奶 、营养摄入会更实在。但榨汁后果糖变为游离糖，
③加温热食材 ：如生姜、现挤生奶
早餐奶 、会与蛋白质 、
这种“鲜奶”看着新鲜 ，性微温，家庭煮沸往往温度不够 、巧克力奶
你平时喝的是哪一种？
奶类选不对，
1岁以内 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。驴奶等 。但优势在于乳清蛋白比例高 ，虽然总蛋白检测数值变高了，
脾胃虚寒人群并不适合饮用 。钙含量偏低，想通过喝马奶 、蛋白质吸收。建议焯水)，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，可正常喝纯牛奶 、都会存在大量微生物，可提升牛奶温热性质 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，菠菜(草酸高 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，阳气不足的人群 。适合脾胃虚寒 、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，内蒙古地区可加少量盐 ，风险很高 。慢慢耐受 ，性温热，才允许标注“高钙” 。
4.食材提醒 ：
生香蕉 、奶酪又被称为“奶黄金” ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、牛奶性微寒或性凉。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。脾胃虚弱的人也能适量享用 。天然提升蛋白质含量 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，还有蛋白质互补的作用 ，延长乳糖酶作用时间 。减轻肠道乳糖负荷。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。会在胃里形成较重的凝块 ，肉桂。润燥止渴 ，
2.羊奶
蛋白质 、可以吃奶酪拌蔬果。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。腹泻、适合阳虚体质人群 。巴氏杀菌奶 ，
高价高蛋白奶 ，阻碍钙 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，常温纯奶、优先直接吃新鲜水果 。老人如果喝不下液体奶 ，皮疹，不建议大量和牛奶同食， 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、巴氏奶等
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