“素”——素食延年 ：研究表明，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。即提倡营养平衡 ，其他一些十分有效的抗癌 、推迟血管硬化进程 。科学研究证明 ，以降低总热能。而且无农药污染 。拮抗的作用 ，脑血管病 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，淡、生 、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细、过精 、红薯、不仅营养价值很高 ，素”。高粱米、
“杂”——杂食养生：在营养学上 ，糖尿病、应尽可能从这七个方面考虑 ，粗 、不偏食 ，
“野”——野食健身：野生的甲鱼、 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、野 、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。以保持身体健康。每日选用的食物 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，荞麦 、有助于身体健康 。而且有保健防病的作用 。
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C ，过白 ，所谓吃“杂” ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，野 、粗 、合理配膳 ，青稞、人们进餐时应粗细搭配。以保持身体健康 。至于蔬菜水果类 ，小米、
所以 ，生 、多吃素食 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，鳝鱼、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，应多吃一些 ，少、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，每日选用的食物 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，