做法 ：
1 、咸蛋锅内烧开水，黄瘦
6 、肉肠
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋咸蛋黄 、黄瘦蚝油 、肉肠
4 、咸蛋
5 、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，生菜 、咸蛋粉有些厚了）
7 、黄瘦清水200克
配料 ：瘦肉 、肉肠白糖 、咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油）。咸蛋黄切片 ，肉肠
9、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。用生抽食盐食油生粉腌好，瘦肉切薄片，中间高四周低 ，生菜洗净 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。生姜 、生抽 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
8 、
2 、马铃薯生粉15克 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。放上瘦肉和咸蛋黄 。底部铺平即可（我的盘不平，葱头
调料 ：食油 、
10 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
3 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。食盐 、