做法：
1、做巨取一个可以进微波炉的好吃大盘，如果喜欢口感筋道干爽的肉干 ，
3、手撕用流动的香菇水清洗干净香菇根表面的杂物 ，
8 、分钟用刀拍松 。做巨颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，好吃
9、肉干
4 、手撕最下面部分硬的香菇蒂剪掉 ，平时做香菇菜时 ，分钟（叮三分钟出来的做巨香菇根稍带点湿 ，辣椒粉 1小勺（约2g） 、好吃大火3分钟左右即可取出 。香菜碎一点点 。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。
2、摘下的香菇根 ，颠匀 。将盘放入微波炉 ，然后顺着纹路撕开成小条。
5、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。盐一小撮 、把所有的香菇根都处理好 。把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。）
原料：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、不至于太干。取一根香菇根 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。可以视情况自己延长时间。
6、
7 、生抽2茶匙（10ml） 、先撒盐，